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Este año, la X. edición de Micológica organizada por la Sociedad Gastronómica Casino se celebra del 16 al 19 de octubre. Las principales novedades de la feria gastronómica serán la nueva ubicación de la fiesta Txanpi-ON (que será en el Prado Pequeño) y el intento de récord el sábado al mediodía en el Triángulo: ¿cocinarán la cazuela de champiñones en salsa más grande del mundo?
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Urriaren 16tik 19ra ospatuko da Casino Elkarte Gastronomikoak antolatutako X. Mikologika Azoka. Aurtengoan, Txanpi-ON festa eta marka saiakera izango dira berrikuntza nagusiak: lortuko al dute munduan inoiz sukaldatu den saltsan egindako txanpinoi kazola handiena prestatzea?
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La Nature, le calme, la randonnée, le patrimoine, la culture… les excuses ne manquent pas pour visiter les quartiers ruraux de Tolosa pendant toute l’année : Urkizu, Aldaba, Montezkue... Mais l’un des quartiers dont le rôle est particulièrement important en septembre est, sans aucun doute, Bedaio. Mais pour quelles raisons ?
Nature, peace and quiet, trekking, heritage, culture...there is no shortage of excuses to visit the rural neighbourhoods of Tolosa throughout the year: Urkizu, Aldaba, Montezkue... But, if there is a neighbourhood that acquires a special significance in September, it is Bedaio. Why?
1. A unique destination
Naturaleza, tranquilidad, trekking, patrimonio, cultura… no faltan excusas para visitar los barrios rurales de Tolosa durante todo el año: Urkizu, Aldaba, Montezkue... Pero si hay un barrio que adquiere especial relevancia en septiembre, ese es Bedaio. ¿Por qué?
1. Destino singular
La gastronomie est l’un des principaux arguments pour visiter Tolosa. Ses produits locaux sont un signe distinctif : haricots, friandises, piments, formage, cidre… Ainsi que d’autres mets que vous pourrez trouver au marché traditionnel de tous les samedis.
Gastronomy is one of the reasons when it comes to visiting Tolosa. Its local produce is one of its hallmarks: beans, sweets, chillies, cheese, cider... and more delicacies which can be found at the traditional market every Saturday. However, in addition to this, it is also a place where you can enjoy a gastronomic experience sat around a table: for example, at the famous Tolosa grill houses.
La gastronomía es una de las razones a la hora de visitar Tolosa. Su producto local, es una seña de identidad: alubias, dulces, piparras, queso, sidra… y más manjares que se pueden encontrar en el mercado tradicional de cada sábado. Pero además de eso, también es un lugar donde vivir una experiencia gastronómica sentados entorno a una mesa: por ejemplo, en los famosos asadores tolosarras.
Gastronomia da Tolosa bisitatzeko arrazoietako bat. Tokiko produktuak herriaren nortasun-ikur dira: babarrunak, gozokiak, piparrak, gazta, sagardoa… eta larunbateroko azoka tradizionalean aurki daitezkeen beste hainbat jaki gozo. Horretaz gain, mahaiaren inguruan esperientzia gastronomikoak bizitzeko lekua ere bada Tolosa, bertako erretegi famatuetan, esaterako.
