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Servicio de atención ciudadana y registro del Ayuntamiento de Tolosa (UDATE)

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El agua y el fuego son compatibles: así se ha demostrado hoy en los asados internacionales de HARAGI, en el Triangulo de Tolosa

20/05/2023 | Comercio, Ferias y Turismo

Florencia Abella, Felicitas Pizarro, Txomin Parrilla y sus asados han tomado esta mañana la plaza del Triángulo. Mientras tanto, los asistentes al Espacio SUA han tenido la oportunidad de aprender cómo se asa una “txuleta al estilo Tolosa”.

Desde el mediodía hasta la noche la oferta gastronómica y la fiesta seguirán en la zona de foodtrucks. Mañana, I. Concurso de Hamburguesas de Euskadi y Fiesta de la Chuleta.

Congreso profesional HARAGI, encuentro para debatir, compartir conocimiento y plantear retos del futuro del sector

18/05/2023 | Comercio, Ferias y Turismo

Más de 20 ponentes han analizado los retos a los que se enfrenta el sector de la brasa y la parrilla, entre los que destacan el desarrollo sostenible y el bienestar animal como ejes clave.

HARAGI, del 18 al 21 de mayo: Tolosa volverá a ser epicentro de la gastronomía de la parrilla

10/05/2023 | Comercio, Ferias y Turismo

Se ha presentado en Tolosa la IV edición del Encuentro Internacional de la Carne y la Brasa HARAGI, de la mano de Olatz Peón (Alcaldesa del Ayuntamiento de Tolosa), Joxe Mari Aizega (Director General de Basque Culinary Center), Josu Garaialde (Director de Promoción de HAZI) e Imanol Zubelzu (Coordinador de ELIKER). El día 18 de mayo se celebrará un congreso en Basque Culinary Center y después la fiesta se trasladará a Tolosa durante el fin de semana.

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