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Se ha puesto en marcha un servicio de visitas guiadas por Tolosa que ofrecerá una degustación de productos locales y dará la opción de comprar esos productos al final de la visita en Jo Topagunea.
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El sector presenta la campaña ‘Tolosaldea: una vivencia gastronómica inolvidable’, para atraer a turistas que compartan nuestros valores.
La gastronomía es, desde el punto de vista turístico, una de las principales fortalezas de Tolosaldea. Coordinados por el Departamento de Turismo de Tolosaldea Garatzen, más de 44 empresas del sector trabajan en red para impulsarlo.
En paralelo, la agencia de desarrollo y los ayuntamientos de la comarca pusieron en marcha el Plan de Turismo Sostenible en 2023, gracias a la financiación de los fondos europeos Next Generation y bajo el marco del Plan Territorial de Sostenibilidad Turística en Destino de Euskadi. El plan incluye numerosos proyectos para un adecuado desarrollo turístico de la comarca. El de la competitividad es una de las líneas de trabajo que recoge el Plan, con el que, entre otras cosas, se fijó el objetivo de poner en valor los productos locales y crear nuevas experiencias gastronómicas.
Hoy, en Tolosa, se han dado a conocer los frutos de este trabajo: Jo! Topagunea, un punto de encuentro que dará a conocer los productos de la comarca y la nueva campaña de promoción. Han estado presentes, Clara Navas, directora de Turismo y Hostelería del Gobierno Vasco; Azahara Domínguez, diputada de Turismo de la Diputación Foral de Gipuzkoa; Andu Martínez de Rituerto, alcalde de Tolosa y presidente de Tolosaldea Garatzen; Alaitz Labaien, vicepresidenta de Tolosaldea Garatzen; Olatz Ilarregi, responsable del departamento de Turismo de la agencia de desarrollo, e Iñaki Lopetegi, el representante de Jo! Topagunea, entre otros.
Punto de encuentro y degustaciones
Jo! Topagunea es un espacio que permitirá a las personas que visiten la comarca degustar y comprar los productos locales. En concreto, al final de las visitas guiadas que se ofrecen en la localidad, ofrecerá degustaciones de productos locales y ofrecerá un punto de venta de Alubias de Tolosa, piparras de Ibarra y queso, sidra, txakoli... Para ello, han habilitado un local vacío en la Parte Vieja de Tolosa, concretamente en la calle Mayor 20.
El nuevo servicio nace del convenio entre Tolosaldea Garatzen y el Ayuntamiento de Tolosa. Se trata así de completar la oferta de visitas guiadas que se ofrecen desde la oficina de turismo de Tolosaldea. Ofrecerá un total de 153 visitas guiadas durante un año y medio, durante todo 2025 y hasta marzo de 2026, fecha en la que finaliza la adjudicación del contrato de servicios.
Una nueva experiencia gastronómica en Tolosa
¡Jo! Topagunea ofrecerá visitas guiadas que incluyen degustación de productos locales hasta marzo del año que viene, un total de tres. Las reservas y pagos deberán realizarse en la oficina de Turismo de Tolosaldea. La oferta es la siguiente:
Visita guiada al Mercado de Tolosa y degustación de productos locales:
Todos los sábados. 11:00 horas.
Duración: Alrededor de una hora y posterior degustación.
Capacidad: máximo 25 personas.
Idiomas: euskera, castellano e inglés.
En los días de los mercados especiales se ofrecerán visitas centradas en el producto y los espacios de la feria.
Visita guiada al Casco Viejo de Tolosa y degustación de productos locales:
Julio y agosto, de lunes a viernes, todos los días. 11:00 horas.
Duración: Alrededor de una hora y posterior degustación.
Capacidad: máximo 25 personas.
Idiomas: euskera, castellano e inglés.
Visita guiada a la Iglesia de Santa María y degustación de productos locales:
Julio y agosto, de lunes a viernes, todos los días. 12:30 horas.
Duración: Alrededor de una hora y posterior degustación.
Capacidad: máximo 25 personas.
Idiomas: euskera, castellano e inglés.
Nueva campaña de promoción: ‘Tolosaldea: una vivencia gastronómica inolvidable’
Para reforzar la apuesta por el turismo gastronómico, el departamento de Turismo de Tolosaldea Garatzen y miembros del club de turismo gastronómico, han trabajado en una nueva campaña de promoción con la financiación de la dirección de Turismo y Hostelería del Gobierno Vasco y del departamento de Movilidad, Turismo y Ordenación del Territorio de la Diputación Foral de Gipuzkoa.
Además de difundir la variada oferta que tiene la comarca, los objetivos de la campaña se centran en la difusión de los valores y fundamentos compartidos por esta red público-privada, en la atracción de visitantes que se sumen a estos valores y en el desarrollo de un turismo sostenible en Tolosaldea.
‘Tolosaldea: una vivencia gastronómica inolvidable’ destaca la aportación de productores locales, bares de pintxos, comercios, sidrerías, asadores y restaurantes a la comarca: tradición, innovación, tierra, transmisión, paisaje, relaciones, sabores, relatos, creatividad, raíces, diversidad, inclusión y en definitiva, el cuidado de la misma.
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