A la venta los tiques de las comidas de txuleta y degustaciones de carne del encuentro internacional HARAGI

Del 27 al 29 de abril Tolosa se convertirá en la capital mundial de la brasa y la carne. El encuentro HARAGI traerá a la villa los y las maestras del fuego internacionales y compartirán junto con los parrilleros y parrilleras de Tolosa su saber hacer. Habrá 3 espacios en Tolosa: en la Plaza Euskal Herria 'Festa', un espacio de corte informal donde degustar pintxos y raciones; y en el Tinglado las dos restantes: 'Erretegia' y 'Aula', este ultimo con conferencias, catas y talleres. Por tanto, tal y como se ha hecho durante 11 ediciones en la Txuletaren Festa, el Tinglado se convertirá en asador para ofrecer dos comidas: cena el viernes, 27 de abril, con el tradicional menú de txuleta de la mano de los asadores tolosarras, y comida – degustación de carne el sábado, 28 de abril, con la colaboración de los parrillerros invitados/as (Jayne Hardcastle, Juan Antonio Zaldua, José Gordón eta Pablo Rivero). Este será el menú:

• Jamón
• Espárragos de Navarra
• Anchoas de Cantábrico
• Pimientos de Lodosa
• Chuleta (el sábado habrá diferentes carnes para degustar)
• Queso Idiazábal
• Teja, cigarrillo y gorrotxa

Tiene un precio de 45 euros. Además habrá un menú infantil por 12 euros:

• Pasta con tomate o arroz blanco con tomate
• Pollo asado con patatas chip o escalope con patatas chip o hamburguesa en salsa
• Helado de Sándwich o natillas de vainilla o flan

Ya se pueden hacer las reservas en la oficina de turismo Tolosaldea Tour (Plaza Santa María 1, Tolosa), escribiendo a tour@tolosaldea.eus-era o llamando al teléfono 943 69 74 13.