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Se mantienen las actividades que han tenido éxitos durante los últimos año: conferencias, cursos de cocina, salidas de monte…
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EL viernes se realizará una salida montañera junto al alumnado de primero de la ESO para recoger setas y hongos y posteriormente clasificarlos junto con miembros de Aranzadi
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En caso de hacer buen tiempo, la Txanpi On Fest de este año se celebrará en el Zumardi Txiki y el sábado se intentará batir el récord de la cazuela más grande de champiñones en salsa
Una vez más Tolosa se convertirá en villa micológica gracias a la programación organizada por la sociedad Casino con la colaboración del Ayto. de Tolosa y de diferentes agentes.
Hoy han presentado las actividades programadas para los días 16, 17, 18 y 20 de octubre.
En esta décima edición se mantienen las actividades que han tenido éxito en los últimos años: conferencias, cursos de cocina, salidas de monte... también tiene continuidad la Txanpi On Fest que este año se celebrará en el Zumardi Txiki si hace buen tiempo. Se instalarán food trucs y habrá música en directo.
Este año se intentará, además, batir un récord con la preparación de la mayor cazuela de champiñones en salsa. Esta actividad se llevará a cabo el sábado, 19 de octubre, a las 10:00horas en el Triángulo.
Un año más se han organizado actividades para jóvenes. El viernes se realizará una salida montañera con las y los estudiantes de primero de la ESO para recoger setas y hongos y posteriormente clasificarlos con la ayuda de miembros de Aranzadi en la Casa de Cultura.
Por medio de esta iniciativa se quiere dar a conocer la importancia de las setas y los hongos ya que son elementos indispensables del ecosistema y del ciclo de la vida. Asimismo, se quiere sensibilizar y concienciar a los jóvenes sobre la importancia que tiene el espacio natural fomentando los valores del respecto y profundizando en los conocimientos relacionados con la micología.
La alcaldesa Olatz Peon Ormazabal ha puesto en valor el trabajo y esfuerzo realizado por el Casino durante estos 10 largos años. “Estas jornadas cumplen este año 10 años, la sociedad gastronómica del Casino ha hecho un esfuerzo por abrir sus puertas a las y los tolosarras y sobre todo por acercase a la juventud”. “Edición tras edición han ido incluyendo novedades y organizando nuevas actividades llevando estas jornadas a diferentes lugares de Tolosa y organizando expresamente actividades para las personas jóvenes”. “Este año, por ejemplo, si hace buen tiempo, la Txanpi On Fest se celebrará en Zumardi Txiki y estoy segura de que será una fiesta de lo más especial y agradable, así lo han sido las pasadas ediciones”. “Gracias a todo ese trabajo año tras año las jornadas cuentan con más adeptos y cada vez son más las personas que se acercan a Tolosa para disfrutar de las actividades organizadas”. “Por tanto, muchas gracias por estos 10 años de trabajo, gracias por socializar la afición por la micología, por difundir el respeto hacia el medio ambiente, por sensibilizar a la ciudadanía, por atraer a los jóvenes a la feria local y poner en valor los productos locales, pero sobre todo, muchas gracias por reunir a tolosarras, cocineros, comerciantes, hosteleros y al primer sector bajo una misma iniciativa”.
“Eskerrik asko por unir fuerzas y ofrecernos, un año más, un programa completo y atractivo del que todas y todos los tolosarras podremos disfrutar” ha concluido la alcaldesa.
MIKOLOGIKA 2019 - PROGRAMA
Miércoles 16. 19:00:
En la Sociedad Casino de Tolosa, y dirigida a sus socios y acompañantes, Taller de Cocina con setas y hongos de la mano de Sonia Tapia y Xabier Martinez.
Jueves 17. 20:00
En la 1ª planta del Casino de Tolosa, conferencia a cargo del ingeniero forestal Carlos Rojo de Blas: “Setas entre chimpancés. Un estudio micológico en Senegal”
Viernes 18. 09:00
Salida de alumnos de 1º de la ESO de los Centros Escolares de Tolosaldea a recoger setas que por la tarde serán clasificadas por los miembros de Aranzadi en el Casino de Tolosa.
El objetivo es dar a conocer la importancia de los hongos y las setas como elementos esenciales en los ecosistemas y en el ciclo de la vida. También se pretende difundir entre los chavales la importancia, el conocimiento, el respeto y el amor por nuestro entorno natural y por los hongos y las setas.
Viernes 18. 18:30
TXANPI-ONFEST en Prado Pequeño con food trucks y música en directo a cargo del grupo Noa Voll Damn & The Hell Drinkers y el solista Andoni Olloquiegi.
Sábado 19. 10:00
En el Triángulo, intento de récord de la cazuela de champiñones en salsa más grande del mundo.
Sábado 19. 12:00
Feria Micológica en el Triángulo. Diversos establecimientos hosteleros de Tolosaldea y Goierri elaborarán pintxos cuyo producto base serán las setas y hongos. Establecimientos participantes:
Paralelamente a la Feria:
Sábado 20. 20:30
Cena de Clausura sorpresa partiendo del Casino de Tolosa para celebrar el X. aniversario de MIKOLOGIKA.
El menú estará basado, como no, en las setas y los hongos.
