Tolosa se convertirá una vez más en la capital de la micología y la gastronomía de la mano de MIKOLOGIKA, del 20 al 22 de octubre

• Las jornadas de la micología han sido organizada por el Casino de Tolosa con la colaboración del Ayuntamiento y diferentes agentes locales.
• Se mantendrán todas las actividades exitosas de otras ediciones: talleres de cocina, Txanpion-fest en Zumarditxiki, salida montañera, degustaciones de pintxos y concurso de escaparates en colaboración a la asociación de comerciantes Tolosa&Co.

Un año más Tolosa se convertirá en la capital de la micología de la mano de MIKOLOGIKA, organizada por la sociedad Casino con la colaboración del Ayuntamiento de Tolosa y diferentes agentes de la localidad.

Es por eso que, la programación de este año ha sido presentada hoy por representantes del Casino, del Ayuntamiento y la presidenta de la asociación de comerciantes de Tolosa&Co.

En la edición de este año se mantendrán todas las actividades de gran éxito como: talleres de cocina, Txanpion-fest en Zumarditxiki, salida montañera, degustaciones de pintxos y concurso de escaparates en colaboración a la asociación de comerciantes Tolosa&Co.

Un año más, en caso de que el tiempo acompañe, Zumarditxikia acogerá el viernes la TXANPI-ONFEST. Se instalarán puestos de comida, foodtrucks, y habrá música en directo.

Xarles Iturbe, concejal responsable del departamento de Comercio, Ferias y Turismo del Ayuntamiento, ha destacado en la comparecencia de hoy que este año se recuperarán en su totalidad las jornadas de MIKOLOGIKA con el objetivo de llevar a cabo todas las actividades exitosas, populares y multitudinarias que se han venido haciendo. “Tolosa será de nuevo la capital de la micología y la gastronomía gracias al trabajo realizado por el Casino en colaboración a diferentes agentes; una fiesta popular organizada junto al pueblo para el pueblo, con la participación de cocineros, productores, comerciantes, hosteleros y el conjunto de la ciudadanía. Se trata de una fiesta popular que ha ido cobrando fuerza edición tras edición, con una mayor participación año tras año. Unas jornadas que son reflejo de las fortalezas de Tolosa del ecosistema de nuestro entorno: desde el sector primario, al sector alimentario, reuniendo en una misma iniciativa a todos ellos. Unas jornadas que cada vez cuentan con más adeptos, una excusa perfecta para acercarse a Tolosa este fin de semana” ha añadido.

Programación

Jueves 20

19:00 En la Sociedad Casino de Tolosa, de la mano de los cocineros Sonia Tapia y Xabier Martínez, taller de cocina a base de setas para asociados y colaboradores.

Viernes 21

09:00 Los alumnos de 1o de ESO de los centros de Tolosaldea saldrán a recoger setas. Por la tarde los miembros de Aranzadi los clasificarán en la primera planta del Casino.

19:30 TXANPI-ONFEST en Zumarditxikia.  Food trucks y música en directo: Black Gamba y las DJs Fresa Morango.

Sábado 22

10:00 Intento de récord en el Triángulo: ¡A que conseguimos la mayor cazuela de champiñones en salsa jamás cocinada en el mundo - 350 kg!

12:00 Feria Mikologika, en el Triángulo. Degustación de pintxos cocinados con diferentes setas.

A la misma hora en el Triángulo, una exposición creada por alumnos de Tolosaldea con setas recogidas y clasificadas la víspera con la colaboración de miembros de la Sociedad de Ciencias Aranzadi.

Taller de manualidades para niños: pintura de de Totebag de Mikologika.

13:00 Entrega de premios del concurso de escaparates Mikologika 2022.